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Dolcital rinnova la propria immagine e sceglie di mettere in evidenza il puntino della i, realizzato ora a forma di piccolo cuore. Un segno che vuole essere punto di partenza e di riferimento per la mission dell’azienda: produrre torroni artigianali di qualità, teneri, friabili, ricoperti, ricchi di fantasia e fascino tradizionale.
Ingredienti sinceri e passione nel lavoro contribuiscono a creare quel mix di sapori che fanno riscoprire al cliente il gusto vero dei torroni italiani!
Come
la tradizione racconta, il torrone non è nato ai giorni
nostri, ma addirittura è citato come componente di sontuosi
pranzi medievali.
Gli ingredienti sono rimasti gli stessi di allora: miele,
mandorle, nocciole, pistacchi, zucchero, albume d'uovo.
Anche la lavorazione non è cambiata: battitura per renderlo
soffice e bianco, cottura a bagnomaria rimestando
continuamente, ed infine l'aggiunta nella fase finale della
frutta secca tostata.
Partendo da queste semplici ma importanti regole, l'azienda
crea un prodotto che racchiude tutta la bontà ed il sapore
di un dolce caratteristico, adatto alle occasioni speciali e
a quei momenti in cui ci si vuole coccolare.
Le varietà sono davvero molte: morbidi, friabili, con
mandorle, con nocciole o arachidi, ricoperti di puro
cioccolato, torroncini, torte. Non sarà difficile scegliere
quale piace di più. Tra tutti vi consigliamo il
"Tuttemandorle", friabilissimo con mandorle pelate italiane,
la nostra specialità. |
