Dolcital rinnova la propria immagine e sceglie di mettere in evidenza il puntino della "i", realizzato a forma di piccolo cuore. Un segno che vuole essere punto di partenza e di riferimento per la mission dell'azienda: produrre torroniartigianali di qualità , teneri, friabili, ricoperti, ricchi di gusto, fantasia e fascino tradizionali.

Oggi come ieri, ingredienti sinceri e passione nel lavoro contribuiscono a creare quel mix di sapori che fanno riscoprire al cliente il gusto vero dei torroni italiani.

La tradizione racconta come il torrone non sia nato ai nostri giorni, ma sia addirittura citato come componente importante di sontuosi pranzi medievali.

Comunque, gli ingredienti sono rimasti gli stessi di allora, ingredienti naturali: miele, mandorle, nocciole, pistacchi, zucchero, albume d'uovo. Anche la lavorazione non è cambiata: battitura per renderlo soffice e bianco, cottura a bafìgnomaria rimestando continuamente, e infine l'aggiunta nella fase finale della frutta secca tostata.

Infatti, partendo da queste semplici ma importanti regole, l'azienda crea un prodotto che racchiude tutta la bontà e il sapore di un dolce caratteristico, adatto alle occasioni speciali e a quei momenti in cui ci si voglia coccolare con un po' di sana dolcezza.

Tra le varietà, che sono davvero molte: morbidi, friabili, con mandorle, con nocciole o arachidi, ricoperti di puro cioccolato, torroncini, torroncini ricoperti, torte, cristalli (sfoglie), granella, non sarà difficile scegliere quale piace di più.

A tutti ricordiamo e consigliamo il "Tuttemandorle", il torrone friabilissimo con ben il 50% del peso costituito da mandorle pelate italiane, la nostra specialità da sempre, dal 1924.

La nostra gamma è raccolta e presentata in due linee di prodotto: Dolcital QUALITY: linea rossa, per la distribuzione moderna, vivace nelle confezioni per farsi vedere e scegliere nello scaffale. Dolcital PRESTIGE: linea oro, per il canale dei negozi specializzati e le pasticcerie, elegante nelle confezioni e con prodotti nuovi per destagionalizzare il consumo. La nostra promessa: "dal cuore delle tradizione, la nostra innovazione!".